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Durante dos días, 26 y 27 de octubre, la población de Vilafranca del Penedès (Barcelona) ha acogido con éxito un certamen destinado a potenciar la formación, la cultura y los valores emocionales en el sector de la gastronomía. Un total de 2.000 visitantes profesionales procedentes de toda la península y las islas, vinculados directamente al sector gastronómico, se congregaron en Technifira Innova para vivir múltiples experiencias de la mano de los mejores profesionales a nivel nacional e internacional.

La Cena Livania, que se celebrará en el marco de Technifira Innova, la noche del 26 de octubre, incluirá una serie de atractivas propuestas que rodearán de espectáculo el evento. Castellers (torres humanas), blues, magia, teatro, música en directo y, por supuesto, la entrega de los Premios Livania.

A apenas unos meses de la celebración de la próxima convocatoria del certamen Technifira ya comiezan a tomar forma , todas aquellas actividades que se van a llevar a cabo a lo largo de los días 26 y 27 de octubre. Como siempre, el leit motiv de este encuentro es gestar un original universo en el que quepan multitud de experiencias destinadas a convertir el evento en uno de los más destacados de este país.

La empresa Contorni Caoland y la Fundación Livania desean promocionar a través de esta Web el concepto innovación en la cocina, concretando nuevas formas de pensar y de motivar para fomentar el diseño, a la vez que se proponen nuevas ideas en gastronomía y, sobre todo, se persigue crear iniciativa entre la juventud profesional de la cocina.

Desde hace varios años, tratamos de ofrecer a nuestro distribuidor un proyecto de futuro que le aporte todo tipo de beneficios al más alto nivel, tanto en facturación como en fidelidad del cliente, diversificación, proyectos de envergadura, rendimientos, implantación en mercado, etc.

En el siglo XIV se adjudicó el término “Alimara” para definir aquellas fogatas que se instalaban en las playas o parajes costeros, a modo de dispositivo de orientación para navegantes, y también de defensa ante los posibles desembarcos de ejércitos invasores. Hoy en día, se denomina “Alimara” a una marca de referencia en el ámbito de la gastronomía que ofrece productos especializados procedentes de todo el mundo y que se distingue por la calidad en el origen.

Aproximadamente 250 personas procedentes de todas y cada una de las provincias del conjunto de la península, Islas Canarias, Islas Baleares, así como Andorra y Portugal, participaron ayer, día 9 de febrero, en el congreso empresarial organizado por la firma Contorni Caoland, junto con la Fundación Livania, en el Auditorio de Vilafranca del Penedès (Barcelona).

La firma Contorni patrocina junto a la Fundación Gastronómica Livania al equipo español que concurrirá en la próxima edición de la bianual Copa del Mundo de Heladería en Rímini (Italia)

Éxito rotundo de la TECHNIFIRA, con una afluencia de más de 6.000 profesionales de la gastronomía.

Technifira 2007 será un auténtico festival de formación de alto nivel y totalmente gratuito.