La Fundación Livania, entidad creada para fomentar la cultura y la formación dentro del ámbito de la alta cocina y la pastelería, que consta de:
Canales de comunicación para ponerse al día:
Revista Livania: publicación trimestral que informa de todo aquello relativo al universo de la restauración, pastelería y heladería.
Newsletters: Envíos quincenales que tienen por objeto informar a todos los miembros de la fundación sobre actividades de interés.
www.livania.com: Puerta de entrada hacia la comunicación 2.0 para intercambiar, y coordinar actividades y contenidos.
www.clublivaniacopadelmundo.com: Entidad creada para promocionar equipos que participen en los más prestigiosos concursos del mundo y, de ese modo, contribuir crear cultura de competición.
www.provocaencocina.com: competiciones virtuales que establecen un vínculo cibernético entre la cocina creativa, técnica y especializada.
Alfredo Livania: El encargado de gestionar el día a día con las comunidades de redes sociales (Facebook) y ofrecer una estrecha relación con todos aquellos profesionales que manifiestan cierta inquietud.
Iniciativas para compartir conocimientos y técnicas:
Livania Escuela Técnica: Primera escuela técnica itinerante de España que imparte cursos con un profesorado de alto nivel cultural y formativo.
Forum Livania: Punto de encuentro bianual destinado a orientar a la empresa ante la evolución de los mercados.
Technifira: Certamen que se lleva a cabo cada dos años y donde se dan cita más de 150 expositores de marcas de prestigio, y se imparten demostraciones de la mano de los mejores cocineros y pasteleros procedentes de toda Europa.
Compromiso con el mundo de la competición:
Premios Livania: Homenaje que se lleva a cabo cada dos años para premiar a los profesionales de la cocina y la repostería que, con su trabajo, han contribuido a la evolución del sector.
Copa de España de Cocina y Pastelería:
Competiciones que se celebran en el marco de Technifira con el objetivo de promocionar la profesionalidad del sector.
